牛血清白蛋白是血液中的重要成分，其浓度为38g/100ml，分子量为68kD，等电点为48。它的氮含量为16%，糖含量为0.08%，此外只含有少量的游离氨基糖和氨基糖胺，脂肪含量则仅为0.2%。这类白蛋白由581个氨基酸残基构成，其中35个半胱氨酸形成17个二硫键，并在肽链第34位拥有一个自由巯基。牛血清白蛋白可与多种阳离子、阴离子和其它小分子物质结合，常用于制定蛋白质含量的标准曲线。

一般购买的牛血清蛋白呈细小片状的乳白色粉末，且以铁为基本原料。以下是不同类型的牛血清蛋白及其用途：

1. 特纯级牛血清蛋白

用途：可作为酶标、金标等诊断试剂的封闭剂，适用于生化实验等。

性状：淡黄色干燥粉末

2. 无脂肪酸牛血清蛋白

用途：用作酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，特别适合于受脂肪酸影响的产品和实验。

性状：淡黄色干燥粉末

3. 无蛋白酶牛血清蛋白

用途：用于酶标、金标等诊断试剂的封闭剂和保护剂，尤其适合于血液脂类的诊断实验、高纯度脂类诊断试剂。

性状：淡黄色干燥粉末

4. 细胞培养级牛血清蛋白

用途：作为无血清培养基的蛋白添加剂，适用于细胞培养。

性状：淡黄色干燥粉末

无论是特纯级牛血清蛋白还是专门的无脂肪酸或无蛋白酶类型，均可为生物医疗领域提供卓越的支持，特别是在尊龙凯时的系列产品中，您将找到符合需求的优质牛血清蛋白，助力科学研究与诊断测试的准确性。